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TALENTED TEAM


 中秋节,我国的四大传统节日之一,起源于唐朝,又被称为团圆节。很多人都把中秋看作春节以外的第二大节日,所以在中秋节这天,不同地区的人都会用不同的习俗来庆祝这个节日。

赏月,吃月饼,饮桂花酒这些都是流传最广且最久远的习俗,除了这些习俗以外,很多其他地区的人还有一些比较奇葩的习俗。

听过中秋节吃韭菜馅月饼的,可真没听过整个村子都吃韭菜包子的。晋南山西闻喜桐城镇历来八月十五家家户户都有蒸包子的习俗,村妇从一大早就开始忙活,搅馅、揉面、生火...不同于城市里卖的包子,农村的包子都是大灶台烧柴火蒸出来的,味道特香。

丈夫则是帮忙蒸,一次蒸以一大屉,手掌大的包子足足放16个,蒸好后白花花的,面香味十足。农村的韭菜特别鲜嫩,口感也好,不比城市里卖的差。烧火也是个技术活,必须保证火候足够旺盛,这样蒸出来的包子才有好的口感。

这对夫妇每次都能蒸200多个大包子,除了自己吃以外,其他的全卖给村里人。因为口感和味道好,每次都卖的很快,整个村里人中秋节都爱从他俩这买。

包子馅是韭菜鸡蛋的,加入了一些细粉丝,口感特别好。

城市里一个大包子怎么也得两三块,他俩的包子只卖一块钱,大人吃三个就撑得慌,经济实惠,这也体现了农村人朴实的性格。

其实,很多城里人也喜欢在中秋节时吃包子,因为包子就有团圆的寓意,所以很多包子卖的好的店都挤满了人,比如说各城市的谷源川就是如此。他家除了粥好喝以外,包子个头也大,味道也好,中秋节吃很不错呢!

来源:搜狐                            时间:2017-10-04

今天已经农历七月二十六了,还有二十天左右就到中秋了,哇,看到各种月饼就好想吃啊。除了好看好吃的月饼还有一种月饼堪称月饼界的黑暗料理,一起来看看这些奇葩的月饼你有没有吃过吧!

不知道南北方的月饼有没有甜的、咸的差别,不然这款酸辣馅的月饼谁会喜欢吃呢,酸辣粉的那种酸辣味吗?感觉这个月饼皮应该是甜的,emm,酸甜酸甜的吗?

泡面和豆沙馅的吗?真的和这个月饼的名字很符合啊,就是不知道味道是什么样的。

鲍鱼五仁?那到底是鲍鱼还是五仁的?鲍鱼让人觉得很高大上的样子,而五仁又让人觉得很接地气啊!

韭菜馅的月饼,让人想到韭菜盒子,总觉得可能是同一种味道,或许还没有韭菜盒子好吃,毕竟又甜又咸!

觉得这个月饼应该不便宜,毕竟小龙虾就不便宜啊,看上去味道应该还不错的样子,想尝试一下啊~

看着这乌漆嘛黑的一个个月饼就没有想吃的想法,吃完估计手上、嘴上全是黑漆漆的!

里面的馅是金嗓子含片吗?你有试一试的想法吗?

脏脏包你吃过、脏脏茶你喝过,那脏脏月饼你吃过吗

来源:百家号                            时间:18-09-05

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